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管  理

部落格文章
洛神花的故鄉
 

後山特有的洛神花,從民國四十年間即有大量的栽種,洛神花於春季栽種,年底收成。一年一季收成,本身屬抗旱性強的蔬果,平時不用太多的施肥、噴藥,本農場以有機、無毒方式栽種的成果,收成均不錯,唯一比較費工的是收成時的多樣程序,例如;

一、人工採收,因種植在山坡地,無法用機器採收。二、人工去籽;必須將頭部的蒂頭切除後,用圓棍將仔捅出,費工又費力。三、人工曬乾或送機房快速烘乾。洛神花用處多多;夏天沖一杯洛神花蜜茶,使人神清氣爽,據載有降血壓、降膽固醇的功效。一、茶飲;以泡茶方式沖泡+冰糖或蜂蜜口感較佳。二、製成蜜餞;加冰糖或蜂蜜。


發佈日期: 2013/1/27
 

水雲星夜山莊
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